鸡冠花
说起“鸡”年植物,大家首先会想到的就是鸡冠花啦!鸡冠花有多种颜色,因花型像极了公鸡的头冠而得名。享有“花中之禽”的美誉。
▲ 冠花是苋科青葙属草本植物,又名鸡髻花、红鸡冠。
鸡冠花有药用价值,《本草纲目》记载:主治“痔漏下血,赤白上痢,崩中,赤白带下”。
也有食用价值,营养全面,风味独特,用鸡冠花做的美食有:花玉鸡、红油鸡冠花、 鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕等。
食用其花瓣和花籽,能为人体提供营养平衡物质。美国已将鸡冠花列为粮食作物大面积种植。
历代诗画文人,因鸡冠花独特的花型和色彩,留下许多咏叹诗句。
宋代赵企的《咏鸡冠花》颇为传神:
秋光及物眼犹迷,着叶婆娑拟碧鸡。
精彩十分佯欲动,五更只欠一声啼。
冰心曾评价老友梁实秋为 “未培植成功的鸡冠花”。
在一次给梁实秋祝寿的聚会上,冰心写道:
“一个人应当像一朵花,不论男人或女人。花有色、香、味,人有才、情、趣,三者缺一便不能做人家的一个好朋友。我的朋友之中,男人中只有实秋最像一朵花——虽然是一朵鸡冠花,培植尚未成功,实秋仍须努力!”
文人对鸡冠花的描写和隐喻,
糅合了才、情、趣的标准,
赞美真性情高品质的人格,
延展着鸡冠花的品赏内涵。
鸡蛋花
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去过热带地区旅游的朋友,一定对这种植物不陌生——它花朵“冠白心黄”,恰似鸡蛋白包着蛋黄。没错,它就是鸡蛋花。
▲ 鸡蛋花是夹竹桃科鸡蛋花属植物,别名缅栀子、蛋黄花、印度素馨、大季花。
在我国西南傣族地区以及东南亚一些国家,佛经中规定寺院里必种的"五树六花"中,就包括了鸡蛋花。
在泰国的酒店里,常常用鸡蛋花装饰池水,显现出朴素却生动的美。
没有惊艳的外表,却有可亲的造型,它是南方植物界非常耐看的花。
鸡蛋果
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很多朋友可能没听过鸡蛋果,但它的别名百香果对于吃货朋友们一定不陌生啦。
▲炎热的夏天来一杯芳香可口的百香果饮料,实在是惬意非常。
鸡蛋果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,花期6月,果期11月,广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。
鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
鸡头果
▲ 鸡头米又名鸡头肉,俗称鸡头。
芡实呈圆球形,素有“水中人参”之美誉,有健脾益气,固肾涩精等作用,是药食兼用的绿色保健食品。
北宋文学家、史学家欧阳修曾为鸡头米专门写过一首诗:
初食鸡头有感
六月京师暑雨多,夜夜南风吹芡嘴。
凝祥池锁会灵园,仆射荒陂安可拟。
争先园客采新苞,剖蚌得珠从海底。
都城百物贵新鲜,厥价难酬与珠比。
金盘磊落何所荐,滑台拨醅如玉醴。
自惭窃食万钱厨,满口飘浮嗟病齿。
却思年少在江湖,野艇高歌菱荇里。
香新味全手自摘,玉洁沙磨软还美。
不瓢固不羡五鼎,万事适情为可喜。
何时遂买颍东田,归去结茅临野水。
万千珍馐玉食,也抵不过,一碗鸡头米带来的口腹之悦呢!
鸡爪梨
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鸡爪梨形状有趣,就像高高的树上结出来一丛丛鸡爪子,其种子、木质却可入药,有清热、利尿、解酒毒的功效。你说有趣不有趣?
▲鸡爪梨,学名枳椇,别名则有一大串。
民间有“千杯不醉枳椇子”的说法,古书中对其解酒毒,也有很多趣闻记载。
《苏东坡集》中记载了一则故事:
苏东坡的一个同乡揭颖臣因长期喝酒得了一种饮食倍增、小便频数的病,久治不愈,苏东坡向他推荐名叫张肱的医生,诊断后认为是慢性酒精中毒。张肱用醒酒药为他治疗,多年痼疾就此痊愈。药方中的主药就是“枳椇子”。苏东坡记录了这个小医案,还常以枳椇子作为醒酒良药向友人推荐。
看完这些与生肖“鸡”年有关的植物,是否也觉得挺有趣,要感叹一下我们伟大祖国地大物博呢?
祝鸡年吉祥如意!
来源:我的花草生活